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【20101022】

「夏慕尼 新香榭鐵板燒」，這是王品集團中的鐵板燒餐廳，價位和王品牛排相差不遠，作為紀念日的慶祝很合適，我們就來嚐看看嘍！



看門面就知內涵，走低調的法式奢華風，一樓還有台鋼琴，微慍的燈光下，襯托出餐廳的品味，也讓我們的小DC吃盡苦頭 (小光圈的相機拍不出來啦!!!)。不過，今天是平日，怎麼人這麼多啊還好有訂位。

我們的位置在2樓，在服務員很詳細的解說下，我們很快的點好了餐點，再來就交給大廚了。

《開胃菜》先來嘍！每份有3種的菜色，雖小小的一份，內容卻很鮮，一點都不馬虎。有水果、鮮蝦和鵝肝，開始品嚐出夏慕尼的品味。

麵包和香檳-熱騰騰的麵包好暖胃啊！！！


湯類我們選了"牛肝菌菇濃湯"和"牛肉清湯"。
牛肝菌菇濃湯很特別，上面一層泡泡，提昇了口感；牛肉清湯的上桌也很獨特，料先上桌後，再加入高湯來。


這是它提供的3種佐料，不過因為覺得食材很鮮，碰都沒碰了。


沙拉是"鮮蝦水果沙拉"和"松露百菇沙拉"


輪到重頭戲主餐來-先上"白蘭地鴨胸"
把"白蘭地鴨胸"列為主餐的第一項，師傅說這是他們的自豪，口感不輸牛肉，烹調的過程也很炫，厚厚一大塊的鴨胸肉(看了都傻眼，真吃的完?!)，淋上蘋果白蘭地點火燒烤，再切成一塊塊入口的大小，色、香、味俱全。

這是師傅烹煮出的調味醬，蘋果淋上紅酒，很夠味。

另一份主餐是"波特牛肋眼"
美國choice等級的肋眼，淋上風味獨特的波特酒後點火燃燒，吃起來很滑口，肉邊邊油脂部份，師傅另外切下處理，再切成一小小塊烹調，沒有油脂多油而膩的口感，反而像肉乾一樣的口感。


怕餓嗎再上"櫻花蝦炒飯"
鐵板上的炒飯，和一般鍋子上快炒的口感就是不一樣，還有一份湯喔！


吃完了餐點，到旁邊的桌子享用飯後甜點吧！
這區的裝潢就很不一樣了，紅色帶出的明亮，讓人心情愉悅了起來。

我們點的飲料是"覆盆莓優格沙瓦"和"果粒冰茶"

甜點是"法式布蕾"和"香頌鮮果派"，平衡一下嘴中剛剛的重口味。


今天是紀念日，餐廳送的迷你蛋糕。


吃的好過癮且很有fu的餐廳喔！離去時，我們還換了紀念品。夏慕尼整體的感覺算是不錯，我們也同時又征服了一家王品集團旗下餐廳。^^


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