【20101020】
托妹妹的福氣,有了三張王品集團"聚 北海道昆布鍋"的餐券
今天我們來嚐嚐王品集團的火鍋吧!
新竹的"聚"位在火車站前,原金石堂的5樓
需從一樓的遠傳進入來坐電梯上樓,稍不注意很容易錯過耶。
到了5樓,大大的mark在門口
店裡帶著王品集團的氣氛
微弱的燈光、加上舒適的空間,營造出典雅的氛圍來。
我們今晚的座位是靠窗位,很不錯的位置(還面對SOGO的logo耶)
座位上已擺好餐具和調味醬了
調味醬很特別、除了有日式調味醬外,還有甜甜入味的花生醬。
送上menu來,還真多樣多口味耶
我們3個人點的單、好多項...^^
那個昆布鍋(大)是說一個人單獨用一鍋啦!
通常是倆個人一鍋,湯頭採鴛鴦鍋方式
北海道昆布湯底上桌
口感清淡、帶點清爽感
沒有外頭火鍋店的鹹重味
另一鍋是昆布麻辣湯和昆布滋養湯
湯頭沒想像中的重味
精緻時蔬、滿滿的一鍋
開始下鍋了
季節創意單品類
花枝堡+芙蓉蝦丸 雙拼
手打蝦仁漿&手打鮮肉漿
主餐上桌了、有兩份是嫩肩牛小排拼盤
肉質一看就覺得很入口
裝盤很講究、且可避免薄薄的肉片在退冰後黏在盤子上,很用心。
另一份是牛豬雙拼
豬肉是大麥豬肉片,切片成圓形狀,真是特別!!!
副食的昆布烏龍麵和梅子醋
那梅子醋真是一絕啊!且可繼續供應
算一算我們喝了6杯多~
餐桌上放滿滿的一整桌料理
甜品我們點了北海道金橙奶酪和荔枝雪酪
荔枝雪酪吃起來口感像冰淇淋一樣,濃濃的荔枝很爽口。
第一次到"聚"用餐,火鍋風味口感一絕
再搭配其它的副食餐點,真的是很滿足的晚餐~~~
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